Jordnötskola

Ingredienser:
75 g smör
1,5 dl vispgrädde
2 dl strösocker
0,75 dl ljus sirap
0,75 tsk vaniljsocker
1 msk glukos (vet inte hur mycket nytta den gör men det känns bra i alla fall)
1 dl jordnötter

Gör så här:
1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap, vaniljsocker och glukos och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. 120-125 grader. Rör ned hackade jordnötter och häll upp i bakplåtspappersklädd form. Låt svalna.
4. Klipp/skär i bitar, förvara kallt.