Ingredienser:
400 gram lammfärs
1 gul lök
2-3 msk curry
2-3 tsk mald spiskummin
2-3 krm kardemumma
2-3 klyftor vitlök
2-3 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
Kanel
Russin
Gör så här:
Bryn curry, spiskummin och kardemumma i valfritt fett. Tillsätt hackad lök och fräs den mjuk. Ha i lammfärsen och bryn även den. Pressa i vitlöken och låt fräsa en stund innan tomatpuré och krossade tomater hälls i. Låt puttra ihop och ha sist i kanel och russin, späd eventuellt med vatten (kanelen gör att det klibbar ihop bra). Smaka av med salt och peppar. Servera med ris, morötter och blomkål.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar