Jordnötstryffel

Tryfflar
200 g mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
3 msk jordnötssmör

Dekorering
Hackade salta jordnötter

Koka upp grädde och jordnötssmör, hacka chokladen och häll i den i den varma grädden. Rör om tills chokladen har smält och smeten är slät.

Skeda upp i ischokladformar (det gick åt ett helt paket) och strö över hackad jordnöt. Jag hade tänkt mig ett lager smält mörk choklad mellan tryffeln och jordnötterna men formarna var lite bristvara och fick proppas så fulla så det fick inte plats.

Ett alternativ är att låta smeten stelna i kylen och forma kulor av den som doppas i mörk choklad och till sist i hackade jordnötter. Det här var en lite latare variant.